【手工牛奶糖】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有材料放入小奶锅中煮开，小心溢锅

• 步骤 2：

  

  中火煮啊煮啊煮。煮至冒出粘稠的糖泡

• 步骤 3：

  

  这个时候用勺子试一下是比较浓稠的状态

• 步骤 4：

  

  继续煮。糖泡越来越粘稠，慢慢出现焦糖色

• 步骤 5：

  

  这个时候糖液十分粘稠。就可以关火了。

• 步骤 6：

  

  倒入模具中。糖做得比较硬可以室温放凉，否则就用冷藏 书上是直接倒入模具中，我也是直接倒的，没有涂油抹粉什么的可以完整取出 不过从书上的图片来看作者应该用的是不粘模具。我用的也是。所以我不确定普通模具是否也可以

• 步骤 7：

  

  放凉凝结后从模具中取出切成小块

• 步骤 8：

  

  我没有好看的糖纸，所以就用油纸包了一下。完成

• 步骤 9：

  

  成品~