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步骤 1:
百分之九十的面用开水烫,搅成絮状,再用百分之十的温水和起面,加一勺油,来一点点盐。醒二十分钟
步骤 2:
醒好的面搓条
步骤 3:
切大小均匀的剂子
步骤 4:
两个剂子中间抹油,摞一块
步骤 5:
摞好的两个剂子按一下,擀开
步骤 6:
擀薄些
步骤 7:
电饼铛预热后放入饼铛
步骤 8:
烙下一张,把上一张的饼一分为二撒开
步骤 9:
成品摆盘
步骤 10:
把自己喜欢的菜切丝,蛋煎好切丝,肠,切丝
步骤 11:
咸蛋黄拿勺压碎
步骤 12:
先抹豆瓣酱,撒萝卜丝土豆丝黄瓜丝,爱吃啥卷啥!
步骤 13:
卷起来咬一口,真是醉了!
烫面少放点油,不粘,饼凉了也不硬加盐,口感筋道炒韭菜,牛肉丝,炒肉丝。。。。可以试试
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