有肉馅儿的❗老式锅塌豆腐 by 爱吃肉的九尾狐 - 菜谱

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这道菜最好是用高汤烹饪,但是高汤不是
啥时候都有,所有我在碗汁中加了鸡粉来
代替高汤。

爱吃肉的九尾狐 2021年05月05日发布

做了两种锅塌豆腐:一个是有肉馅的,一个

是没有的,两种都说是老式做法,到底哪

个更正宗呢?

我喜欢吃带肉馅儿的,味道更香更有层

次。

的确是很费时费力的菜,前后忙了四十多

分钟才做好,味道上的确是能发挥豆腐

的另一种风味。

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