今天做的芒果牛肉粒,最开始也是在豆果美食APP上学的,现在已经忘记第一次学的是哪位美食达人的方子,只记得刚好是芒果成熟的季节,朋友从南方寄来两件新鲜芒果,于是在豆果搜菜谱,后面还做了芒果慕斯蛋糕,芒果布丁(缺照片)。
第一次在豆果上搜索学习这道菜时,并没有按照方子上精确的重量来称取牛肉与芒果的克数,而是根据芒果的重量来取舍牛肉的多少(个人更喜欢芒果多一些☺),炒菜的步骤是学习豆果里的☺☺☺
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芒果不宜久炒,稍微与牛肉粒拌匀即可。