苦瓜的新吃法的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备主材料

• 步骤 2：

  

  苦瓜从中间切开，挖出内瓤

• 步骤 3：

  

  蛋清蛋黄分装在碗里，并分别打散

• 步骤 4：

  

  水开先放入苦瓜蒸2分钟

• 步骤 5：

  

  再倒入蛋清继续蒸2分钟

• 步骤 6：

  

  再倒入蛋黄继续蒸2分钟后取出晾凉

• 步骤 7：

  

  晾苦的时候，把大蒜绞碎装入碗里

• 步骤 8：

  

  加入1勺蚝油

• 步骤 9：

  

  加入1勺六月鲜10克轻盐酱油

• 步骤 10：

  

  再加入2茶匙自制红油，搅拌均匀备用

• 步骤 11：

  

  苦瓜切片

• 步骤 12：

  

  摆入盘中淋上步骤10备用的料汁即可享用