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春天的专属味道-凉拌香椿芽收藏
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所需食材
- 鲜香椿 100g
- 生抽 一勺
- 盐 2克
- 糖 2g
- 香油 四分之一勺
春天的专属味道-凉拌香椿芽的做法步骤
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步骤 1：
香椿洗净，用开水焯至绿色，然后用冷水冲洗，控水切沫。
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步骤 2：
加入佐料搅拌均匀。
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步骤 3：
小贴士
香椿一定要拿开水焯至绿色，香椿叶子上的红棕色有苦涩感，用开水焯洗后就可去除。
比起香椿独特的口感来说，好像更喜欢香椿初春的味道
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