香菇，黑木耳，花生焖鸭肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材～鸭肉，香菇，黑木耳，花生，葱姜蒜～～ 1.鸭肉洗干净，拿开水浸泡10分钟去除血水 2.香菇，黑木耳开水泡软洗干净后，再次用开水浸泡(这时浸泡的水留着备用) 3.花生米泡一小会洗干净 4.葱姜蒜切好，随你喜欢怎么切都行～

• 步骤 2：

  

  热锅倒油，方静葱白段，姜片，蒜片，爆出香味

• 步骤 3：

  

  闻着香味出来了～放进鸭肉大火翻炒均匀至变色

• 步骤 4：

  

  鸭肉炒至变色后～依次倒进香菇，黑木耳，花生快速翻炒均匀至1分钟

• 步骤 5：

  

  1分钟过去了～倒入生抽，蚝油，老抽，盐快速翻炒均匀

• 步骤 6：

  

  翻炒均匀后倒入浸泡过香菇的水，(也可用开水代替，水要抹过食材) 盖上盖子焖焖焖，大火烧开后，转中火焖至收汁即可

• 步骤 7：

  

  滴，收汁完成，可以吃了～