糟鸡爪

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浏览 138319 收藏 450 时间 1小时以上 切墩(初级)

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猫舍的厨房 2018年07月31日发布
糟卤,是具有江南特色的一款卤料,黄酒酒糟中提取的糟汁再结合辛香的调味,延伸出多种做法,而这种直接将食材浸泡的方式基础而百搭,并多作为冷盘上桌。
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