烤鱼(改良版)的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鱼洗干净，放料酒，盐，葱姜腌2小时

• 步骤 2：

  

  准备素菜

• 步骤 3：

  

  准备配料

• 步骤 4：

  

  鱼稍微用油煎定型

• 步骤 5：

  

  葱姜蒜炒香

• 步骤 6：

  

  下调料炒香

• 步骤 7：

  

  到入脾酒，加生抽，蚝油，糖，味精调味

• 步骤 8：

  

  放入难熟的素菜煮下

• 步骤 9：

  

  素菜打底，放入鱼，香菜收干水份

• 步骤 10：

  

  准备开饭

• 步骤 11：

  

  冬天用这个锅可以保暖，一样好吃