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1、南瓜要用硬质的贝贝南瓜,如果太软了,水份太多,会全部混合到面面团里,影响口感。2、面团材料在混合过程中,一定记得不要过度揉面,所有材料基本混合均匀即可。如果过度揉搓使面团出筋,会影响成品的蓬松度。3、烘烤的温度和时间仅供参考,请按各烤箱温度性能和面团的大小适当调整,烤完结束后,不建议马上吃,面包放凉30分钟左右再食用口感更佳。