菠菜南瓜丹波面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  贝贝南瓜洗干净后切瓣去除芯，蒸熟，晾凉后切小块，备用。

• 步骤 2：

  

  青豆和玉米粒过开水焯熟，冷却备用。

• 步骤 3：

  

  面粉加入盐、酵母、黑胡椒粉和孜然粉，再倒入橄榄油，用筷子搅拌成絮状。

• 步骤 4：

  

  倒入牛奶，继续用筷子稍拌匀，不需要拌太久，基本均匀可见有少量粉的状态即可。

• 步骤 5：

  

  面团中加入奶酪块和芝士碎稍拌匀，再加入南瓜、菠菜等其他辅料，菠菜切成大块即可。

• 步骤 6：

  

  用手把所有材料用掐的方式稍混合均匀，不要过度揉搓。

• 步骤 7：

  

  混合好的面糊稍整理成团，放入垫油布的烤盘中。表面筛一层面粉，放烤箱松弛约20分钟。

• 步骤 8：

  

  松弛好的面团用刮板切成4份，不用切断，切到约3/4处即可。

• 步骤 9：

  

  卡士CO750S蒸汽烤箱，提前上下火220度预热好，面团放入中下层，温度调整为上下火200度，烘烤约25分钟。

• 步骤 10：

  

  烘烤结束，面包出炉，脱出烤盘放网架晾凉约30分钟后再食用。面包表面有一层微黄的焦皮，搭配内部丰富的材料，多层次的口感，非常好吃！