荤素搭配咖喱鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胸肉切丁，加1勺嫩肉粉，1勺料酒拌匀备用

• 步骤 2：

  

  土豆切丁

• 步骤 3：

  

  红萝卜，红椒，洋葱切丁

• 步骤 4：

  

  炒锅热油下土豆丁，翻炒至土豆丁半透明状

• 步骤 5：

  

  依次放入红萝卜丁，红椒丁，洋葱丁翻炒一分钟

• 步骤 6：

  

  将炒好的蔬菜丁放到炒锅另一边，下鸡丁，待鸡丁完全变色后混合一起翻炒一分钟加水

• 步骤 7：

  

  加适量的清水，一定要淹没蔬菜鸡肉丁，大火沸腾后转小火焖锅煮10分钟，期间观察土豆丁有没有熟，待土豆丁熟了之后即可放入咖喱块，待咖喱块完全化掉以后开始收汁。

• 步骤 8：

  

  我用的是这款咖喱块，超市都有卖，辣味程度可以自行选择，加了咖喱块就不用加其他调味料了，收汁时喜欢汁稠一点的可以多收一会儿

• 步骤 9：

  

  盛盘，将米饭盛到小碗里压实倒扣在盘子上，撒上黑芝麻点缀，四周盛上咖喱鸡，开动啦

• 步骤 10：

  

  成品图：香味十足，都等不及收汁收稠了，哈哈哈哈哈哈