据说炒米不仅有助于健脾祛湿,还有助于治疗消化不良和腹泻便秘,快速清理肠道和排毒,许多人也使用炒米来减肥。炒米变黄后,大米中的淀粉会被破坏,分解成活性炭。活性炭可以吸收水分和除臭,所以食用炒米有助于健脾祛湿、吸收肠道粘膜上的有毒物质并排出体外。也由于大米中的淀粉被破坏,因此炒米的卡路里非常低,而且富含维生素C、B2、B6,有助于减肥、清肠并改善新陈代谢、保护脾脏。
这食谱里用三色糙米先炒成炒米,再利用迷你破壁机打成米糊,适量的调上一点红糖,非常清香好吃。先不管它有没有排毒减肥的功效,这样炒出来的糙米炒米非常的香,我家小朋友说有点像麦茶的香味。用炒米打米糊给小孩吃也是很不错的哈!