广式生滚牛肉粥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  米浸泡两个小时

• 步骤 2：

  

  盐、胡椒粉、生抽、蚝油，腌制，用油锁味，下生粉搅拌

• 步骤 3：

  

  芹菜切粒

• 步骤 4：

  

  生滚粥冬菜、海米

• 步骤 5：

  

  小葱切断

• 步骤 6：

  

  换水

• 步骤 7：

  

  大火烧开

• 步骤 8：

  

  不断搅拌

• 步骤 9：

  

  不断加开水

• 步骤 10：

  

  不断搅拌，米熟

• 步骤 11：

  

  下冬菜、海米

• 步骤 12：

  

  不断搅拌

• 步骤 13：

  

  下牛肉

• 步骤 14：

  

  慢慢下

• 步骤 15：

  

  搅拌十五秒

• 步骤 16：

  

  下入芹菜和小葱

• 步骤 17：

  

  关火焖煮十五秒

• 步骤 18：

  

  出锅