芒果慕斯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  芒果去皮取肉

• 步骤 2：

  

  取160g打成泥待用

• 步骤 3：

  

  明胶片泡入冷水中

• 步骤 4：

  

  淡奶油打至办流动即可

• 步骤 5：

  

  牛奶加糖，小火煮至冒泡糖完全融化即可

• 步骤 6：

  

  加入泡好挤干水份的明胶，搅匀

• 步骤 7：

  

  加酸奶搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  放入芒果泥搅拌均匀

• 步骤 9：

  

  最后加入搅打好的淡奶油

• 步骤 10：

  

  搅拌均匀即可

• 步骤 11：

  

  盘子包保鲜膜，放上慕斯蛋糕模具，送人或者做私房的可以做个蛋糕底，或者用消化饼干加黄油拌匀压实即可 此配方可以做4个

• 步骤 12：

  

  倒一层慕斯液，在放一层芒果肉

• 步骤 13：

  

  再倒满慕斯液抹平即可

• 步骤 14：

  

  包上保鲜膜，放冰箱冷藏4小时即可， 着急吃的话直接放冷冻1小时左右即可食用 如果做的多可以直接冷冻保存，吃的时候提前4小时放冷藏就可以啦！

• 步骤 15：

  

  用吹风机吹，或者热毛巾捂都可以脱模，撒上防潮糖粉！自己食用不撒也可以呢！

• 步骤 16：

  

  配上杯咖啡，悠闲下午茶☕️

• 步骤 17：

  

  或者装杯子里，盖上盖子，可以方便携带哦！ 春游踏青，前一天放冷冻保存，第二天直接带出门就可以啦！等到玩累了，慕斯蛋糕差不多也可以吃了！