不知道吧？全世界竹子1千多种，但方竹只有中国才有！造型独特，似方非方似圆非圆，不过这不是重点，重点是它超级超级嫩好吃，超级嫩！不同于其他竹笋壳很厚，根部很老。方竹笋壳很薄，而且连根部都是脆嫩的，基本上丢弃的地方很少，可吃的部分很多，2个人吃买一份笋就够了。至于排骨，我用的是黑猪排骨，非常香，价格略贵。哎呀，这么好吃的笋中之王，配点好的排骨，偶尔解解馋，也就不要心疼了