元宵到啦! 可以搓汤圆了呢!
别看我这是紫色的以为是紫薯哦! 这里的双薯指的是我们潮汕的两种特色薯类——姜薯(小淮山)和苏木薯(紫山药) 两种薯混合糯米粉一起搓成小汤圆,低卡低糖很健康!
如果没有这两种薯类,可以用山药和紫薯代替哦!白色和紫色的成品太美了呢!
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冬季天气干燥,搓好的汤圆用保鲜膜盖着防止干裂,一次搓很多的话,就冷冻起来,想吃的时候取出来煮一煮就行啦!