火腿肠豆腐蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所需食材

• 步骤 2：

  

  火腿肠一切为四然后切成小丁

• 步骤 3：

  

  香葱洗净切成碎粒

• 步骤 4：

  

  内酯豆腐用刀轻轻划成厚片摆入深盘中

• 步骤 5：

  

  鸡蛋按照1:1的比例加入清水，加白胡椒粉去腥搅拌均匀充分打散

• 步骤 6：

  

  将鸡蛋液均匀倒入深盘中，火腿丁铺在豆腐上面

• 步骤 7：

  

  放入开水锅中，中小火蒸10分钟

• 步骤 8：

  

  用味达美醇香米醋、六月鲜特级原汁酱油、香油调成浇汁

• 步骤 9：

  

  蒸蛋出锅撒香葱碎，均匀淋上浇汁即可