肉末烤茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料

• 步骤 2：

  

  茄子洗净中间划一刀，不要划断，刷一层油放入烤箱

• 步骤 3：

  

  预热烤箱200度，上下火把茄子先烤20分钟

• 步骤 4：

  

  肉末中加酱油、盐适量搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  蒜切末；葱切末

• 步骤 6：

  

  锅中加点油烧热，放入蒜末炒香

• 步骤 7：

  

  加入肉末炒散

• 步骤 8：

  

  再加入剁椒和葱末炒匀

• 步骤 9：

  

  烤好的茄子拿出打开

• 步骤 10：

  

  把炒好的肉末装入茄子中

• 步骤 11：

  

  再入烤箱200度烤10分钟

• 步骤 12：

  

  最后洒点葱花就可以了