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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
茄子洗净中间划一刀,不要划断,刷一层油放入烤箱
步骤 3:
预热烤箱200度,上下火把茄子先烤20分钟
步骤 4:
肉末中加酱油、盐适量搅拌均匀
步骤 5:
蒜切末;葱切末
步骤 6:
锅中加点油烧热,放入蒜末炒香
步骤 7:
加入肉末炒散
步骤 8:
再加入剁椒和葱末炒匀
步骤 9:
烤好的茄子拿出打开
步骤 10:
把炒好的肉末装入茄子中
步骤 11:
再入烤箱200度烤10分钟
步骤 12:
最后洒点葱花就可以了
不吃辣的就不要加剁椒了。
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