虾仁猪肉西葫芦馅饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  2杯半面粉一杯水倒入面包机中，起用和面模式（可以去超市买饺子皮，省略和面做饺子皮步骤）

• 步骤 2：

  

  猪肉、虾仁剁成肉糜，加入切好的葱末，放入姜粉、花椒粉，加入蚝油，加蒸鱼豉油，超一个方向拌匀，加入色拉油继续拌匀

• 步骤 3：

  

  西葫芦剁碎，加平常用量1.5倍的盐拌匀，放置10分钟左右，挤出水分

• 步骤 4：

  

  挤去水分的西葫芦碎放入肉馅儿中拌匀

• 步骤 5：

  

  揪剂子

• 步骤 6：

  

  擀饺子皮

• 步骤 7：

  

  包饺子

• 步骤 8：

  

  面多馅少，怎么办呢？包几个“太阳”

• 步骤 9：

  

  面多馅少，怎么办呢？包几个“太阳”

• 步骤 10：

  

  包好待煮的饺子

• 步骤 11：

  

  水烧开

• 步骤 12：

  

  下饺子

• 步骤 13：

  

  煮到饺子鼓起来了就好了

• 步骤 14：

  

  好吃的虾仁猪肉西葫芦馅饺子