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步骤 1:
食材准备
步骤 2:
把鸡胸肉切小块后放入搅拌机,打成细腻的鸡肉泥。
步骤 3:
洋葱提前切成小碎丁,西葫芦用擦丝器擦成细丝,加入盐抓捏均匀后挤干水份。(Tips:西葫芦也可以替换成黄瓜、白萝卜等蔬菜)
步骤 4:
加入鸡肉泥、洋葱丁、面包糠、玉米淀粉、盐。
步骤 5:
往一个方向搅拌均匀。(Tips:面包糠的加入可以让肉饼口感吃起来更加嫩滑,如果家里没有也可以不加)
步骤 6:
戴上一次性手套,取适量肉泥整理成小圆饼。
步骤 7:
步骤 8:
中小火煎至两面微黄熟透出锅。
步骤 9:
鲜嫩可口,有菜有肉超简单。吃不完的西葫芦鸡肉饼冷藏可以保存2天,冷冻保存5天。
熟练耗时:30分钟 工具:不粘锅、搅拌机
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