西葫芦鸡肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备

• 步骤 2：

  

  把鸡胸肉切小块后放入搅拌机，打成细腻的鸡肉泥。

• 步骤 3：

  

  洋葱提前切成小碎丁，西葫芦用擦丝器擦成细丝，加入盐抓捏均匀后挤干水份。（Tips：西葫芦也可以替换成黄瓜、白萝卜等蔬菜）

• 步骤 4：

  

  加入鸡肉泥、洋葱丁、面包糠、玉米淀粉、盐。

• 步骤 5：

  

  往一个方向搅拌均匀。（Tips:面包糠的加入可以让肉饼口感吃起来更加嫩滑，如果家里没有也可以不加）

• 步骤 6：

  

  戴上一次性手套，取适量肉泥整理成小圆饼。

• 步骤 7：

  

  戴上一次性手套，取适量肉泥整理成小圆饼。

• 步骤 8：

  

  中小火煎至两面微黄熟透出锅。

• 步骤 9：

  

  鲜嫩可口，有菜有肉超简单。吃不完的西葫芦鸡肉饼冷藏可以保存2天，冷冻保存5天。