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步骤 1:
土豆去皮切片(不要太薄);豆角择成段,焯水片刻捞出。后大火炒熟,可多放水焖煮片刻,盐和酱油要适当多放。
步骤 2:
炒好的豆角土豆连同酱汁放入电饭煲中,上面覆盖淘好的大米。打开电饭煲的煮饭功能。
步骤 3:
煮好后,饭勺搅拌均匀即可。
炒菜时酱油和盐比平时多放一些,才可使中和米饭之后的味道和色泽恰好。
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