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步骤 1:
将七样蔬菜洗净切好备用,可以选择自己喜欢的蔬菜;
步骤 2:
热锅冷油下锅,依次加入七样蔬菜进行大火烹炒;
步骤 3:
炒制颜色变深,水分析出时,加入适当的盐分调味;
步骤 4:
最后,乘盘享用即可。
1、这是一道素菜,建议使用植物油炒制,口味清淡不油腻; 2、盐要在起锅前最后加入,才能充分调鲜,且不会导致菜品变黄变蔫。
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