居家零难度自制奶香味十足蜂蜜脆底面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛奶，奶粉，鸡蛋，糖，盐液体部分依次倒入容器中

• 步骤 2：

  

  加入高筋粉

• 步骤 3：

  

  揉至扩展阶段，能拉出粗膜状态

• 步骤 4：

  

  加入玉米油，快速揉

• 步骤 5：

  

  拉出手套膜即可发酵

• 步骤 6：

  

  发酵至两倍大

• 步骤 7：

  

  分成小剂子，这里我分成7块

• 步骤 8：

  

  揉圆排气，醒发10分钟

• 步骤 9：

  

  低筋粉，芝麻，白糖加上玉米油搅拌均匀备用

• 步骤 10：

  

  把小剂子擀成牛舌装

• 步骤 11：

  

  卷起，盖上保鲜膜继续醒发10分钟

• 步骤 12：

  

  再擀成牛舌

• 步骤 13：

  

  从一头卷起，收口可以薄一些

• 步骤 14：

  

  切成两份

• 步骤 15：

  

  底部沾一些水

• 步骤 16：

  

  粘上脆皮底

• 步骤 17：

  

  放入烤盘二次发酵至两倍大

• 步骤 18：

  

  海氏C40烤箱预热上管175度，下管200度，20分钟即可！ 上色重可以盖上锡纸

• 步骤 19：

  

  蜂蜜和水搅拌均匀涂抹在出炉的面包上可保湿

• 步骤 20：

  

  上色度很喜欢

• 步骤 21：

  

  有没有馋到你呢

• 步骤 22：

  

  冷凉了包装起来可以吃一周

• 步骤 23：

  

  成品图