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步骤 1:
1、材料备齐,黄油软化。
步骤 2:
2、除黄油外全部放入面包机揉面。揉面模式,一个程序揉10分钟
步骤 3:
3、揉成团后加入黄油继续揉。
步骤 4:
4、揉出薄膜后滚圆放入面包桶进行发酵
步骤 5:
5、选择发酵模式,自定义时间,发酵到8分满,需要60分钟以上。
步骤 6:
6、发酵好后选择烘烤模式,自定义调整时间45分钟,表面可以刷全蛋液,也可以不刷。
步骤 7:
7、出炉脱模放凉即可。
500克面包配方 高筋面粉 250克 巴旦木粉 20克 干酵母 3克 牛奶 180克 盐 3克 细砂糖 40克 黄油 40克
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