冬日暖心酸辣汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好主要食材和调味料

• 步骤 2：

  

  黑木耳提前泡发，切成细丝。

• 步骤 3：

  

  胡萝卜半段切成细丝。

• 步骤 4：

  

  豆片切成细丝。

• 步骤 5：

  

  锅里烧开水，把金针菇、胡萝卜和黑木耳下水焯2分钟后捞出备用。

• 步骤 6：

  

  取一个小碗，一勺淀粉加半碗水调匀，加一勺胡椒粉搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  锅里放半锅水烧开，加入六月鲜轻盐原汁酱油2勺。

• 步骤 8：

  

  然后倒入调好的白胡椒淀粉水，搅拌均匀。

• 步骤 9：

  

  把焯好的金针菇、胡萝卜丝、黑木耳丝和豆丝下入锅中。

• 步骤 10：

  

  一个鸡蛋的蛋液用筷子打散，倒入锅中，迅速用勺子背推开，蛋花就形成了！再加入2勺香醋，几滴香油，就可以出锅了！

• 步骤 11：

  

  热气腾腾的酸辣汤好了，冬天来一碗，暖心暖胃，非常舒服！