芹菜炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把需要的食材提前准备好。

• 步骤 2：

  

  芹菜去掉叶子、洗净控干水分切成小段备用。

• 步骤 3：

  

  碗里打入2个鸡蛋用筷子搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  葱花切碎备用。

• 步骤 5：

  

  提前烧一锅开水，水开后倒入芹菜焯一下水。

• 步骤 6：

  

  另起锅，倒入少许食用油，倒入鸡蛋炒成块状后盛出备用。

• 步骤 7：

  

  锅中留少许底油放入葱花炒出香味。

• 步骤 8：

  

  然后倒入焯好水的芹菜翻炒均匀。

• 步骤 9：

  

  加少许东古酱油跟食盐调味。

• 步骤 10：

  

  成品。