紫薯芋泥藜麦蒸月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把20克白藜麦放蒸笼里蒸25分钟

• 步骤 2：

  

  看到开花发芽就好了

• 步骤 3：

  

  准备好所有材料

• 步骤 4：

  

  把所有粉类称入大碗里

• 步骤 5：

  

  加15克入糖

• 步骤 6：

  

  拌匀均，一定要拌匀均哟

• 步骤 7：

  

  把开水倒入粉里，用刮刀拌均匀，无干粉为止

• 步骤 8：

  

  带上手套，揉到充分均匀，把油加到面团里揉均匀

• 步骤 9：

  

  加入少许红曲粉

• 步骤 10：

  

  揉均匀即可

• 步骤 11：

  

  包上保鲜膜，放入冰箱冷备用

• 步骤 12：

  

  把馅分十个25克的，分别按扁

• 步骤 13：

  

  分别包入适5克藜麦

• 步骤 14：

  

  揉圆备用

• 步骤 15：

  

  把冷藏好的皮分成20克一个分十份

• 步骤 16：

  

  将饼皮压扁包

• 步骤 17：

  

  包入馅

• 步骤 18：

  

  用虎口进行收口，尽量收均匀，揉成椭圆形

• 步骤 19：

  

  10 把月饼胚放沾上糯米粉防粘

• 步骤 20：

  

  准备一个五十克的模具，花形根据自己喜欢在模具里也撒上糯米粉，把多余的粉敲出来，再用一边手扶着模具，一边压

• 步骤 21：

  

  脱模

• 步骤 22：

  

  月饼放油纸上，放进蒸架里

• 步骤 23：

  

  蒸锅里烧开水，把蒸架放入蒸12分钟即可，记住不能蒸久，久了会裂，会踏

• 步骤 24：

  

  成品

• 步骤 25：

  

  好吃又健康，QQ弹弹的比冰皮月饼还好吃