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记得想粉粉嫩嫩的红曲粉一定不能加太多,一点一点加,加到自己想要的颜色为止我用的藜麦是免洗免泡的,所以我直接就蒸了,如果是其他藜麦建议先洗干净泡一小时再蒸吃不完的月饼密封好放冰箱保存,三天内吃完出锅后可以趁热吃,也可以放凉吃。QQ弹弹的。比冰皮好口感好多了。我喜欢吃凉的,口感更好,放二天也不会硬