油焖春笋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  春笋剥壳

• 步骤 2：

  

  切段后焯水。一定要焯水哦，春笋不焯水草酸太厉害，容易结石。

• 步骤 3：

  

  热锅冷油，下焯好水的笋，煸炒。

• 步骤 4：

  

  加生抽，老抽，糖，盐，水，中小火煮，15分钟。当中开盖翻炒一下，确保上色均匀。

• 步骤 5：

  

  撒点葱花，可以出锅啦。

• 步骤 6：

  

  成品图