菠菜拌豆腐干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  菠菜去根，香菜淘洗干净备用。

• 步骤 2：

  

  菠菜和香菜分别切小段，豆腐切厚片。

• 步骤 3：

  

  开水锅里倒入少许食用油放1小勺盐（分量外）放入切好的菠菜段焯水后捞出。

• 步骤 4：

  

  焯好水的菠菜过凉，挤干水分放入盆中。

• 步骤 5：

  

  蒜捣成泥，加入味极鲜酱油。

• 步骤 6：

  

  加入牡蛎酱油。

• 步骤 7：

  

  加入米醋。

• 步骤 8：

  

  加入芝麻油，辣椒油，搅拌均匀后料汁就做好了。

• 步骤 9：

  

  豆腐放入平底锅煎至两面金黄。

• 步骤 10：

  

  煎好的豆腐干切成细长条放入盆中，放入香菜段，倒入料汁。

• 步骤 11：

  

  充分的搅拌均匀即可。

• 步骤 12：

  

  成品图，清淡可口！

• 步骤 13：

  

  鲜香入味，营养丰富！