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步骤 1:
准备食材:豆芽切去头尾,取中段(头尾可以留着煮汤用)。莴笋削皮切片、然后切丝。朝天椒切圈。鸡胸肉切丁,用黑胡椒碎腌制。
步骤 2:
煮一锅水,放莴笋下去烫1分钟捞出。
步骤 3:
放豆芽中段,烫10秒钟捞出。
步骤 4:
锅里倒入油,油升温放鸡胸肉。翻炒。
步骤 5:
炒熟后,加入莴笋、豆芽、朝天椒。
步骤 6:
翻炒均匀,加入减盐酱油、米醋,炒匀。
步骤 7:
装盘即可。
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