传统美食/小吃--桅粿/碱粿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，准备一杯泡好晾凉的红茶水

• 步骤 2：

  

  将糯米粉和食用碱混合拌匀

• 步骤 3：

  

  加入晾凉后的红茶水

• 步骤 4：

  

  拌匀后加入食用油，继续搅匀

• 步骤 5：

  

  拌匀后加入食用油，继续搅匀

• 步骤 6：

  

  准备一个盘子，盘底抹些油，倒入粉浆，轻震几下，冷水下锅蒸20分钟左右即可！

• 步骤 7：

  

  关火焖5分钟后可取出

• 步骤 8：

  

  切块蘸红糖或白糖均可，放凉后口感更佳噢~