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步骤 1:
猪肋排剁成段,先用水浸泡一会儿,洗去血水;
步骤 2:
洋葱切片,大蒜拍扁,姜切片备用;
步骤 3:
把泡好的排骨倒掉水份,加料酒、大蒜、生姜、葱、洋葱搅拌均匀,去排骨的腥味。再加老抽、蚝油、孜然粉搅拌均匀,腌制入味。
步骤 4:
选择金帝蒸烤一体集成灶(烤箱提前预热)快烤模式180度,烤20分钟;
步骤 5:
再刷上一层腌肉酱汁,入烤箱烤15分钟,取出。
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