荷花酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  熟鸡蛋黄碾成粉末，过筛，和椰蓉、猪油、白砂糖混合

• 步骤 2：

  

  6g一个

• 步骤 3：

  

  油皮、油酥分别和团，油皮9g一个，油酥7g一个

• 步骤 4：

  

  油酥包进油皮里

• 步骤 5：

  

  擀长舌状

• 步骤 6：

  

  卷起

• 步骤 7：

  

  盖上保鲜膜，静置10分钟

• 步骤 8：

  

  再次擀长舌状，卷起，静置10分钟

• 步骤 9：

  

  捏扁，两头对折，再次捏扁

• 步骤 10：

  

  擀成圆形

• 步骤 11：

  

  包馅

• 步骤 12：

  

  收口朝下

• 步骤 13：

  

  切花刀（一定要锋利的刀）

• 步骤 14：

  

  热锅下油，烧热，小火慢炸

• 步骤 15：

  

  花瓣层层分明

• 步骤 16：

  

  开吃吧~