健康低脂又磨牙打发时间的可可饼干圈的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将黄油融化，鸡蛋打散。

• 步骤 2：

  

  低粉和可可粉放入粉筛中过筛混合均匀。

• 步骤 3：

  

  融化的黄油加入鸡蛋和糖粉用学厨刮刀搅拌均匀。蛋液留一小勺后面刷饼干表面用。

• 步骤 4：

  

  倒入筛好的面粉拌匀成光滑的面团即可，不要过分揉面，无干粉成团即可。

• 步骤 5：

  

  把面团分成２０等份，每个大约１１克左右，差一点点没关系。

• 步骤 6：

  

  取一个小面团先单手从中间滚成长条，再用双手一起搓长在２６ＣＭ左右，其它的面团可以先放保鲜袋中防止风干。

• 步骤 7：

  

  将面条的两端提起拧两圈。

• 步骤 8：

  

  再向后折压在圆型的两端即可，放入不粘烤盘稍微整型。

• 步骤 9：

  

  依次整型完成，表面刷蛋液，这是一个学厨28*28的烤盘的量。

• 步骤 10：

  

  制作的过程中我们可以先预热烤箱，我用的是ACA烤箱，设置182度预热十分钟，放入饼干在中层，烤25分钟即可。取出晾凉硬脆磨牙口感，晾凉后放保鲜袋或保鲜盒保存，防止受潮影响口感。

• 步骤 11：

  

  健康又好吃。