板栗南瓜盅虾仁鸡肉丁蒸饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  材料集合。

• 步骤 2：

  

  把鸡胸肉切成丁，加入调味料，用手抓匀，腌制1个钟头左右。 量取金龙鱼臻选稻香米80克，淘洗干净之后，倒入适量的水浸泡1个钟左右。 金龙鱼臻选稻香米，严选五优稻品种，自然孕育的优加稻品。煮出来的米饭粒粒纯白饱满，清香浓郁，口感绵弹甘香。

• 步骤 3：

  

  把南瓜表面刷洗干净，用小刀给南瓜开个盖，挖出南瓜籽，南瓜盅就做好了。

• 步骤 4：

  

  开始炒制配料。把虾米、干贝洗干净，干贝撕碎。起锅开火，锅热倒入适量食用油，倒入虾米、干贝炒香。

• 步骤 5：

  

  倒入青豆、玉米，煸炒一下。

• 步骤 6：

  

  倒入鸡肉丁，炒熟。

• 步骤 7：

  

  关键的一步来了。倒入浸泡好的大米。翻炒均匀。

• 步骤 8：

  

  加点盐和半汤匙酱油进行调味，翻炒均匀。大米经过翻炒之后已经变成了半透明状态。

• 步骤 9：

  

  把炒好的米料装入南瓜盅，不要压得太实了。在南瓜盅里再倒入大概100ml的开水，跟米料差不多齐平。

• 步骤 10：

  

  最后盖上南瓜盖。锅里倒入足量的水，把南瓜盅放入，大火蒸30分钟左右。

• 步骤 11：

  

  出锅咯！香喷喷的！ 饭粒颗粒分明，绵弹甘香。除了米饭自己的香，还有鸡肉、虾米的香甜，和南瓜的清香，非常的好吃。

• 步骤 12：

  

  你也赶紧来试一试吧！

• 步骤 13：

  

  来来来，试一下，跟南瓜一起挖着吃，非常 的美味可口。