by 丫头不枫不成魔 - 菜谱

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浏览 75593 收藏 573 时间 10~30分钟切墩(初级)

新鲜的笋切片之后要焯水5-10分钟。能去除笋的涩味。不可偷懒哦~
大火爆炒，快速出锅，避免出汤。

丫头不枫不成魔 2019年03月21日发布

今日春分宜食春笋

春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。

笋的营养价值也很高，其纤维素、蛋白质含量都比较高，而且富含B族维生素、矿物质等，具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。

特别是纤维素含量很高，常食能助消化。

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