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步骤 1:
先往桶底注入清水,再将高筋粉倒入米博多功能烹饪机。
步骤 2:
糖、盐呈对角线倒入,面粉中间挖个孔放入酵母粉,边上倒入金龙鱼25%橄调油。
步骤 3:
开启和面程序。
步骤 4:
将揉好的面团收圆,取出。
步骤 5:
盖上保鲜膜进行基础发酵。
步骤 6:
发到两倍大,排气后松弛10分钟,擀成7寸大小的面饼。
步骤 7:
边缘收口捏一下,室温醒发20分钟。
步骤 8:
在饼皮上搓孔排气。
步骤 9:
刷上披萨酱或番茄酱。
步骤 10:
撒上第一层马苏里拉芝士碎。
步骤 11:
放上牛肉粒和玉米粒。
步骤 12:
再撒一层马苏里拉芝士碎,表面撒点罗勒和披萨草增香。
步骤 13:
烤箱预热175度,烘焙20分钟即可。
虽然用米博的多功能烹饪机揉面团有点大材小用,但用它揉出来的面团非常光滑,延展性也好,非常好用。
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