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步骤 1：
食材准备好
步骤 2：
热锅冷油 等油热 放入少许五花肉 炒出五花肉中的油脂 盛出备用
步骤 3：
放入鳜鱼煎制两面金黄 放入八角2个
步骤 4：
煎好后 放入五花肉 豆瓣酱 蒜片炒香
步骤 5：
在加入 料酒
步骤 6：
太太乐原味鲜减盐生抽
步骤 7：
太太乐原味鲜特级红烧酱油一勺
步骤 8：
一勺辣椒酱 白糖一勺 加入适量开水 放入少许香醋
步骤 9：
大火烧开中火煮二十分钟左右
步骤 10：
等汤汁浓稠 放少许太太乐鸡精调味即可
步骤 11：
臭鳜鱼闻起来臭 吃起来香 太好吃了
步骤 12：
太香了
臭鳜鱼买回来 吃之前一定要用清水浸泡几小时后在烧 不然就太咸了 放点五花肉会更香 烧的时候就不能放盐了 不然太咸了
