冬天必吃的肉,那一定是羊肉了。买了一块小排附近的羊肉,切了点片煮着吃,太柴了,于是干脆炖着吃吧,羊肉炖得软烂入味,汤头浓稠又甜香,在这寒冷的季节,吃这么一碗,真的是太暖胃了,味蕾和身体都得大了好大的满足!
平时一直就喜欢李锦记的调味,现在有了李锦记的蚝油,就可以做出更多美味的菜谱了。
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1. 食谱中还放了香菜梗和当时,但是家里没有,就省略了。
2. 想多喝汤就多加水,想味道浓郁第二次就少放点水。