山楂发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材：南瓜140克、面粉140克、酵母2克、山楂碎适量 调味说明：南瓜和山楂本身就自带甜味，所以我没有额外放糖。

• 步骤 2：

  

  南瓜切片上锅蒸熟。

• 步骤 3：

  

  蒸熟的南瓜加70克清水搅打成泥。

• 步骤 4：

  

  南瓜泥加入酵母和面粉。

• 步骤 5：

  

  混合均匀加入山楂碎。

• 步骤 6：

  

  再次混合均匀，盖上保鲜膜，放入烤箱，选择发酵功能，下管38度25-30分钟。

• 步骤 7：

  

  发酵好的面糊用筷子搅拌排气。

• 步骤 8：

  

  模具中刷油，底部铺一层山楂碎。

• 步骤 9：

  

  倒入面糊，温暖处二次发酵10分钟后，水开上锅蒸20分钟再焖5分钟即可。

• 步骤 10：

  

  这样一个”甜甜圈“造型的发糕，哪个宝宝会不爱呢？