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步骤 1:
小龙虾好吃,就是清洗太麻烦了。用牙刷将表面和腹部刷洗干净
步骤 2:
小龙虾尾部第三节,用牙签挑出虾肠
步骤 3:
用剪刀在小龙虾的眼睛后处剪去沙囊,留下虾黄可以放心享用
步骤 4:
准备好所有材料
步骤 5:
锅中烧热油爆香葱姜
步骤 6:
然后下入干锅调料、花椒油炒香
步骤 7:
倒入小龙虾翻炒
步骤 8:
依次倒入米酒、生抽翻炒片刻
步骤 9:
加入蒜蓉酱一起翻炒,倒入少许水,盖上锅盖中火煮30分钟
步骤 10:
加入一勺鸡精调味,开大火将汤汁收干一些即可出锅
步骤 11:
加入自己熬制的蒜蓉酱,麻辣鲜香,蒜香浓郁,来一瓶冰镇啤酒,满足
步骤 12:
成品图
步骤 13:
小龙虾一定要洗干净,特别头部沙囊一定要剪掉在煮
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