香喷喷的啤酒鸭～小孩老人都喜欢的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸭肉洗净（买的时候就让老板帮剁好了），起锅开火，放入鸭肉、料酒、2片姜，大火煮开至出现浮沫后两分钟后关火。

• 步骤 2：

  

  捞出洗净沥干水份。

• 步骤 3：

  

  起锅热油，放入姜片炒香，倒入鸭肉炒干水份出点油。

• 步骤 4：

  

  放盐、酱油、老抽、蚝油，翻炒均匀。

• 步骤 5：

  

  倒入半罐啤酒，中小火焖煮15-20分钟至汤汁粘稠。

• 步骤 6：

  

  放入蒜叶翻炒一分钟即可出锅。

• 步骤 7：

  

  调个灯光（拍照，朋友圈选吃，哈哈～）然后可以开吃了。