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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
香菜切段
步骤 3:
蒜绞碎
步骤 4:
杏鲍菇切丝
步骤 5:
锅中放水,水开后倒入杏鲍菇煮3分钟左右捞出,沥干水份
步骤 6:
调一份凉拌汁:蒜末放入碗中,加入1勺椒麻味黄豆酱
步骤 7:
加入2勺米醋
步骤 8:
加入1大勺六月鲜12克昆布轻盐酱油,搅拌均匀
步骤 9:
把杏鲍菇,香菜和黄飞鸿麻辣小鱼装在盘子里,倒入凉拌汁
步骤 10:
加入香油和我自制的辣椒油拌匀即可
杏鲍菇也可以蒸熟后撕成丝,调凉拌汁的各种调料可以根据自己的口味任意加减
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