青红椒土豆肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有食材切丝，土豆丝加醋冷水下锅烧开两分钟捞出来沥干水分待用

• 步骤 2：

  

  肉丝加嫩肉粉捏均匀

• 步骤 3：

  

  热锅热油放花椒粒和肉丝大火炒至肉丝成型

• 步骤 4：

  

  关小火放豆瓣酱，然后大火翻炒出香味

• 步骤 5：

  

  放入姜蒜丝继续翻炒均匀

• 步骤 6：

  

  加入土豆丝炒一分钟

• 步骤 7：

  

  加入青红椒炒至断生

• 步骤 8：

  

  根据个人口味适量加盐

• 步骤 9：

  

  出锅装盘