酥炸红薯球

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酥炸红薯球收藏

浏览 46822 收藏 142 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 红薯 200克
  • 面粉 100克
  • 糯米粉 80克
  • 芝士 50克
  • 白糖 30克
  • 炼乳 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 面包糠 50克
  • 适量

小贴士

1.炸薯球必须全程小火。
2.红薯球沾面包糠时用手稍微攥一攥粘的结实,炸的时候面包糠不易掉渣。
3.家里没有现成芝士可以不放直接搓成形炸出来也非常好吃。
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牛妈家的厨房 2019年12月12日发布
红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。其蛋白质的含量超过大米的7倍;胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍;维生素A的含量是马铃薯的100倍;糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。 营养价值这么高的红薯也有很多种吃法,比如最省事儿的蒸着吃,熬粥喝,还有烤红薯等等,今天我给朋友们分享一种:酥炸红薯球,酥脆香甜又软糯。
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