仿真红薯面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  材料准备好。

• 步骤 2：

  

  熟红薯去皮，放入碗中，加入炼乳和牛奶，按压混合成泥备用，牛奶和炼乳的用量不固定，红薯比较干就可以多加点牛奶，如果红薯水分比较多就少加点牛奶或者不加都可以。

• 步骤 3：

  

  牛奶、鸡蛋、盐放入盆中。

• 步骤 4：

  

  用蛋抽搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  加入麻薯预拌粉。

• 步骤 6：

  

  带上一次性手套用手混合均匀，然后放入软化好的黄油。

• 步骤 7：

  

  揉到面团光滑就可以了。

• 步骤 8：

  

  烤箱180度开始预热。面团分成5份，红薯馅分成约30克一个，也是5份刚好。

• 步骤 9：

  

  皮擀开，包上红薯馅。

• 步骤 10：

  

  收口包好。

• 步骤 11：

  

  准备的紫薯粉。

• 步骤 12：

  

  放入紫薯粉中均匀的沾上紫薯粉。

• 步骤 13：

  

  搓成长条的红薯形状后放入烤盘中，烤盘提前铺上油纸。

• 步骤 14：

  

  全部整形好之后放入已经预热好的烤箱中，180度烤10分钟后转160度烤25分钟，每个烤箱的脾气都不一样，要根据自己烤箱的情况来调整时间和温度。

• 步骤 15：

  

  烤好之后可以不要马上取出，在烤箱里闷10分钟左右，然后打开烤箱一条缝慢慢散热，这样不容易瘪，但是一般如果烤好了，取出是不会瘪的。

• 步骤 16：

  

  外表真的是很像红薯啊！