经典巧克力千层——下午茶必备选品，太好吃了哇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  碗中放入低筋粉、可可粉、糖、盐，再加入打散的无抗玉米土鸡蛋液搅拌均匀

• 步骤 2：

  

  黄油隔水融化，倒入可可面糊中搅拌均匀，牛奶分次倒入面糊搅拌均匀。面粉过筛入面糊，静置30分钟

• 步骤 3：

  

  平底锅预热，刷黄油，倒入一勺面糊迅速摊平（有了第一张饼皮后续就不用刷黄油啦）当面皮上出现气泡之后就关火，等气泡消失，用刮刀在边上刮一下，将面皮揭开放置备用，然后做下一张饼皮

• 步骤 4：

  

  30克的细砂糖分三次加入淡奶油中，打发出现倒三角状即可。

• 步骤 5：

  放一层饼皮就抹一层奶油，重复直至千层制作完成

• 步骤 6：

  

  放冰箱冷藏，拿出后撒上可可粉就ok