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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
金鲳鱼在市场已经处理好内脏了,先洗干净,然后在鱼身上划两下。
步骤 3:
小葱切段,留一些葱尾切成葱花,姜切片。小辣椒切圈备用。
步骤 4:
热锅放油,烧热后放入鱼煎到两面金黄。
步骤 5:
煎好的鱼盛出备用。锅里留底油。
步骤 6:
放入葱姜爆香
步骤 7:
转小火后倒入1/2瓶红烧汁
步骤 8:
再倒入1/2碗清水大火煮开。
步骤 9:
9.放入金鲳鱼,焖至金鲳鱼熟透。
步骤 10:
出锅后撒上葱花个小辣椒点缀一下就可以了
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