凤梨一口酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油软化至能轻松用手指戳洞的程度，加入糖粉打发至顺滑

• 步骤 2：

  

  分多次加入鸡蛋液继续搅打，至完全加入鸡蛋，可拉出尖尖的状态

• 步骤 3：

  

  加入低筋面粉轻轻按压拌匀至无干粉的状态

• 步骤 4：

  

  看起来略微干的样子

• 步骤 5：

  

  分成3分，依次装入保鲜袋中擀开

• 步骤 6：

  

  大约12公分宽1毫米厚

• 步骤 7：

  

  把凤梨馅放在面皮上

• 步骤 8：

  

  卷紧一点，可以用手滚几下

• 步骤 9：

  

  做好3条放入冰冻，冻一个小时

• 步骤 10：

  

  拿出切成2厘米的段

• 步骤 11：

  

  烤箱预热，175度，25分钟

• 步骤 12：

  

  表面刷蛋黄液，撒一点芝麻装饰

• 步骤 13：

  

  放入预热好的烤箱中层烘烤

• 步骤 14：

  

  外皮酥松，内馅微酸，十分搭配呢