凉拌香菜豆腐丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  干豆腐丝泡软。

• 步骤 2：

  

  稍微切短一点，水煮开焯水。

• 步骤 3：

  

  捞出沥水。

• 步骤 4：

  

  香菜切段。

• 步骤 5：

  

  焯一下水捞出。

• 步骤 6：

  

  跟豆腐丝一起放在大碗里。

• 步骤 7：

  

  碗里倒入轻盐原汁酱油和清香米醋，放入糖搅拌溶化。

• 步骤 8：

  

  小锅里放入芝麻香油，倒入调好的汁，小火加热出香气。

• 步骤 9：

  

  浇在焯好的豆腐丝香菜上。

• 步骤 10：

  

  拌匀。

• 步骤 11：

  

  装盘。

• 步骤 12：

  

  可以淋上一点辣椒油，不吃辣不放也可以。